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诗文
姜葱炒花蟹
释义
食材明细
主料
花蟹
两只
辅料
姜
少量
葱
五根
配料
白酒
少量
葱香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
姜葱炒花蟹的做法步骤
1
买回来的新鲜花蟹(两只),姜、葱。
2
清洗好花蟹,备好姜、葱、酒。
3
热锅后,加入少许花生油,等油热后放入姜片爆香。
4
倒进花蟹,放入盐,翻炒。当看到花蟹有点变色后洒进白酒,翻炒。
5
加入少许水,盖上锅盖煮开,然后放入葱。
6
翻炒一下即可上碟。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 11:48:01