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诗文	姜葱炒花蟹
释义	食材明细 主料 花蟹 两只 辅料 姜 少量 葱 五根 配料 白酒 少量 葱香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 姜葱炒花蟹的做法步骤 1 买回来的新鲜花蟹（两只），姜、葱。 2 清洗好花蟹，备好姜、葱、酒。 3 热锅后，加入少许花生油，等油热后放入姜片爆香。 4 倒进花蟹，放入盐，翻炒。当看到花蟹有点变色后洒进白酒，翻炒。 5 加入少许水，盖上锅盖煮开，然后放入葱。 6 翻炒一下即可上碟。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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