“咱也不是啥有钱人，不能像人家天天燕窝的吃着，那就没事多喝些红枣银耳莲子羹吧，尤其是当汤羹微凉变粘稠后，那叫一个好喝。尤其最近马上就要进入真正的秋天了，北京的天又很干，每天喝上这么一碗红枣银耳莲子羹皮肤也会格外好呢！
银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。红枣银耳莲子羹更有生津、益气、补脑、强心之功效，所以每天来上一大碗对于我们女性是非常必要的。有的人说我懒的弄啊，没关系，只要你把这些材料一起放入高压锅中，程序完毕后就等着喝美汤吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红枣银耳莲子羹的做法步骤
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1准备好所有的原料备用。 -
2把银耳和百合放入水中侵泡1小时。 -
3银耳去掉粗蒂，摘成小朵与红枣、莲子、枸杞放入锅中倒入两个手节高的水。 -
4按靓汤档即可。 -
5做好后趁热放入冰糖，盖盖焖5分钟，稍凉即可饮用。
小窍门
1.冰糖最好是最后放，这样炖出来的汤羹不会有微苦的味道。靠锅的余温就可以让冰糖溶化。
2.银耳最好摘成小朵，熬出来的银耳羹会非常粘稠。
2.银耳最好摘成小朵，熬出来的银耳羹会非常粘稠。
使用的厨具：电压力锅
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