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诗文
豌豆蛋炒饭
释义
“花样炒饭,香喷喷的,吃不厌。”
食材明细
主料
隔夜饭
两碗
土鸡蛋
两个
辅料
豌豆仁
适量
葱花
少许
调料
油
少许
盐
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
豌豆蛋炒饭的做法步骤
1
准备好食材:如图所示。
2
豌豆放入开水中煮熟。
3
捞出来过凉水。
4
隔夜饭放入大碗里,打散。
5
打两个鸡蛋。
6
拌均匀。
7
热锅放油,让锅稍微热一点。
8
放入米饭用筷子打散。
9
炒至米饭粒粒分明,调少许盐炒均匀。
10
放入葱花继续炒一会儿炒得干香一点。
11
最后放入豌豆仁炒匀(最后才放豌豆仁是要保持豌豆的色泽翠绿。
12
很香又好看的炒饭就完成了,是不是很简单快手。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:17:37