食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清江鱼头豆腐汤的做法步骤
-
1清江鱼头劈两半，鱼尾准备。 -
2放入料酒寖泡20分钟去腥。
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3锅中放油炒葱姜出香味。
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4放入清江鱼头尾炒至发黄。
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5转入砂锅，加热水烧开，煮20分钟。
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6放冻豆腐再煮10分钟，撒盐，味精调匀
-
7盛出。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
汤类
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