网站首页  词典首页

诗文	大鱼头焖腐竹
释义	食材明细 主料 大鱼头 一个约650克 腐竹 适量 马蹄笋 适量 辅料 姜 少许 蒜 少许 香菜 少许 调料 油 适量 酱油 少许 盐 少许 胡椒粉 少许 米酒 少许 生粉 少许 咸香 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 大鱼头焖腐竹的做法步骤 1 准备好食材:鱼头斩件，腐竹提前泡软，马蹄笋切片。 2 准备，香菜，姜片，蒜头，生粉。 3 鱼头放入米酒，盐，胡椒粉，抓匀腌制一会儿，鱼头沾一层生粉。 4 锅中油烧至六成热，放入鱼头炸。 5 炸至定型即可。 6 捞出来沥油。 7 锅中有点底油，下姜蒜炒香。 8 下笋片炒一会儿。 9 下腐竹翻炒一下下。 10 调点酱油翻炒均匀。 11 添加适量的开水焖煮三分钟。 12 放入炸过的鱼头翻炒均匀继续焖煮三分钟。 13 最后放入香菜即可关火。 14 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	凉拌黑本耳 洋豆芽肉圆汤 凤爪花生木瓜汤 快捷小炒“豉香川腊炒双脆” 蛋香香干 元宵or汤圆or豆面卷 自制腊鱼 莲藕马蹄红烧排骨 彩椒蚝油炒肉片 【创意新派菜】橄榄菜炒四季豆 步步高升 【创意新派菜】樱桃肉酥 增色增味的糖渍橙皮 笑口常开---酒酿馒头 自制香甜苹果酱 又绵又软的卡士达排包 【怡汝简单宴客菜】换个方法吃豆腐----五彩宝盒 烙饼+米糊 炸牛肉丸 【怡汝私房简单宴客菜】百吃不厌---私房什锦白菜锅 豉椒凤爪 蒜茸大虾 阳光【椰奶煎饼红薯卷】 超级简单的自治三明治 皮蛋瘦肉粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。