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诗文 蒜子烧鲳鱼
释义
蒜子烧鲳鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲳鱼 一条约450克
辅料
  • 蒜头 适量
  • 姜 少许
调料
  • 油 适量
  • 酱油 适量
  • 糖 少许
  • 胡椒粉 少许
  • 咸香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜子烧鲳鱼的做法步骤

  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：1
    1
    准备:鲳鱼，蒜头，姜。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：2
    2
    鲳鱼处理好，在鱼身上划几刀。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：3
    3
    蒜头，姜改刀切好。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：4
    4
    在鱼身上拍点生粉。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：5
    5
    热锅放油下鲳鱼中火煎制。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：6
    6
    翻另一面继续煎至金黄。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：7
    7
    煎两面金黄后，放入蒜头，姜煎一会儿香味就有了。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：8
    8
    调酱油，糖，胡椒粉。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：9
    9
    添加少许开水中火烧。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：10
    10
    烧至汤汁变稠，鱼入味也熟透了就可以了。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 蒜子烧鲳鱼的做法步骤：12
    12
    成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/8 11:06:05