食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蒜子烧鲳鱼的做法步骤
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1准备:鲳鱼，蒜头，姜。 -
2鲳鱼处理好，在鱼身上划几刀。
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3蒜头，姜改刀切好。
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4在鱼身上拍点生粉。
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5热锅放油下鲳鱼中火煎制。
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6翻另一面继续煎至金黄。
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7煎两面金黄后，放入蒜头，姜煎一会儿香味就有了。
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8调酱油，糖，胡椒粉。
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9添加少许开水中火烧。
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10烧至汤汁变稠，鱼入味也熟透了就可以了。
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11成品图。
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12成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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