食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪脷焖腐竹的做法步骤
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1准备炸过的腐竹。 -
2猪脷焯水后处理好，改刀切薄片。
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3热锅放油下姜蒜炒香。
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4下猪脷翻炒一会儿。
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5炒干多余的水分后，放入少许米酒去腥。
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6调点酱油加味增香。
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7少许糖翻炒均匀。
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8加入适量的开水。
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9加盖焖煮约十分钟左右。
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10开盖，放入腐竹翻炒均继续焖煮两三分钟。
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11稍微有点点汤汁更好。
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12成品图。
使用的厨具：炒锅
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