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诗文	秘制清爽黄瓜
释义	食材明细 主料 黄瓜 1根 辅料 辣椒 1个 配料 蒜 适量 盐 适量 糖 适量 生抽 适量 味精 适量 清淡 口味 拌 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 秘制清爽黄瓜的做法步骤 1 黄瓜一根。 2 切成小段。 3 小辣椒一个。 4 小辣椒切成小段。其实用小干辣椒更好，因为干辣椒没有清气的味道。 5 一瓣蒜，切成小片。 6 加入辣椒，蒜片，然后加入一勺盐，一勺糖，一勺生抽，少许味精，搅拌均匀，腌制五分钟，冷藏更佳。 所属分类： 凉菜
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