“一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥，有时候看着一锅有菜有肉的米饭，就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多，不过这样有味道的米饭总可以多吃一点。
番茄牛肉一直很喜欢吃，酸甜的番茄配滑嫩的牛肉，开胃又下饭。把这么一道喜欢的菜和米饭一起焖，又是不同的感觉了~米饭吸了肉的油脂，变得更晶莹，再用饭勺轻轻刮一刮锅底的锅巴，感觉一顿饭就圆满了”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄牛肉饭的做法步骤
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1准备材料。 -
2牛肉切片用盐，白糖，料酒，胡椒粉，生抽和姜片腌制。 -
3大米洗净，加平时煮饭的水，大约1:1.1。摁下煮饭键。 -
4腌好的牛肉加淀粉抓匀，再倒入适量油抓匀。这样炒出来的牛肉比较嫩。 -
5热锅凉油，下姜片爆香后下牛肉炒至变色。 -
6番茄切大块。 -
7就底油下番茄块翻炒。加适量糖和盐。 -
8挤入番茄酱，加少许热水煮出汁。 -
9下牛肉片一起炒，裹上番茄汁后就可以关火了。 -
10另一边米饭的水刚好烧开，把炒好的菜倒入。 -
11小青菜下锅烫熟。 -
12把烫熟的小青菜摆好，再盛好米饭就可以开吃了。
小窍门
小青菜可以换成其他喜欢的青菜。
先开始煮饭，炒好菜后煮饭的水刚好开，此时把炒好的菜加入。
先开始煮饭，炒好菜后煮饭的水刚好开，此时把炒好的菜加入。
使用的厨具：电饭煲
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