网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
法式杏仁酥饼
释义
“28厘米金盘一个盘量”
食材明细
主料
饼底材料
适量
低筋面粉
200克
糖粉
50克
盐
1克
黄油
100克
蛋黄
1个
香草精
1克
辅料
杏仁酱材料
适量
细砂糖
140克
黄油
70克
淡奶油
70克
蜂蜜
30克
杏仁片
100克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
法式杏仁酥饼的做法步骤
1
材料备齐,黄油软化。
2
饼底制作:黄油加入糖粉拌匀后用电动打蛋器打发到膨胀发白状态。
3
加入蛋黄,香草精拌匀。
4
加入过筛的低分拌匀。揉成团后包保鲜膜,冷藏30分钟。
5
冷藏好的面团擀成薄片装,铺在学厨9055金盘中。表面用叉子戳出孔。
6
长帝蒸烤箱中层180度,烘烤15分钟。
7
杏仁酱做法:除了杏仁片外所有材料放入奶锅中,
8
煮到110度。
9
铺在烤好的饼底上,继续180度烘烤20分钟,表面成黄褐色即可。
10
出炉后放凉到手拿可以忍受的温度再切割,不要放到冷却后切,会碎掉。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 甜品 下午茶
随便看
莴笋叶菜饭
茶香牛肉萝卜卷
白菇肉片
土豆炒肉片
美味素馅包子
腌笃鲜
火腿玉米
糖醋海带丝
手法最简单作料最家常的糖醋小排
辣炒豆腐干
春夏适宜的凉拌菜菜(酸甜味)------爽脆黄瓜卷
鸡蛋胡萝卜炒毛豆
大白菜蒸咸肉
柳蒿芽炒肉丝
什锦生蔬大拼盘
自制鸡肉小丸子
盐水煮毛豆
惹味菠萝汁
五香酱鸡肝
胡萝卜洋葱炒鸡肝
小白菜豆腐鱼丸汤
菜花炒面筋
虾皮鸡蛋糕
双色包子(猪肉泡菜笋干馅儿)
蒸苜蓿
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 3:19:36