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诗文 香辣北极虾
释义
香辣北极虾的做法
“做这道菜实在是失误的很呐,没顾上拍成品图,刚炒出锅,就被家人们抢到肚子里去了,呵呵!这道菜是怀孕的时候在天天饮食上学的,味道很是可口,于是这道菜便被保留下来了。”

食材明细

主料
  • 北极虾 一斤
辅料
  • 芹菜 适量
配料
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 葡萄酒 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣北极虾的做法步骤

  • 香辣北极虾的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 香辣北极虾的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,油温六成热时,放入北极虾略微煎炸一下,盛出待用
  • 香辣北极虾的做法步骤:3
    3
    开小火,利用锅里的虾油把蒜煎至微黄,然后放入干辣椒和花椒略炒
  • 香辣北极虾的做法步骤:4
    4
    放入芹菜,翻炒几下,放入盐
  • 香辣北极虾的做法步骤:5
    5
    最后放入刚才煎好的虾,翻匀,加入白胡椒粉,耗油,自制的葡萄酒(有柠檬的话加些柠檬汁更好),翻炒均匀,加点鸡精,出锅装盘即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/15 15:16:27