食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芸豆焖排骨的做法步骤
-
1准备材料。 -
2胡萝卜滚刀块。
-
3大火烧开，倒入排骨，加入少许料酒，主要是去腥味。
-
4过滤一下，排骨洗干净沥干水分备用。
-
5油锅起火烧至六成熟，倒入排骨加入八角。
-
6加入生菜，豆瓣酱大火快速翻炒，然后入高压锅大火蒸25分钟。方便快捷。
-
7油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入芸豆大火快速翻炒。
-
8加入胡萝卜煸炒均匀。
-
9加入排骨，大火烧15分钟，最后加入少许盐，煸炒一下出锅。
-
10装盘，成品图，午餐来一份。
使用的厨具：高压锅、不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐