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诗文
生滚枸杞叶鸡蛋汤
释义
“清肝明目的快手汤,春天的枸杞叶非常嫩,适合多吃。”
食材明细
主料
枸杞叶
适量
鸡蛋
一个
辅料
姜丝
少许
调料
油
少许
盐
少许
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
生滚枸杞叶鸡蛋汤的做法步骤
1
准备:枸杞叶。
2
将叶子摘下来泡洗干净。
3
捞出来沥水备用。
4
准备:姜丝,鸡蛋。
5
鸡蛋打入碗里加少许盐。
6
搅散备用。
7
热锅放油,将鸡蛋液倒入,用筷子轻轻划散。
8
鸡蛋液定型后放入姜丝稍微炒一下,添加适量的开水,大火烧开。
9
放入枸杞叶煮一分钟左右。
10
最后调点盐即可关火。
11
成品图。
12
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/10/22 18:35:31