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诗文 抄萝卜干
释义
抄萝卜干的做法
“小时候妈妈的味道。”

食材明细

主料
  • 萝卜干 500g
辅料
  • 美人椒 2个
  • 朝天椒 2个
调料
  • 2匙
  • 辣椒油 2匙
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

抄萝卜干的做法步骤

  • 抄萝卜干的做法步骤:1
    1
    买500克萝卜干,放盆里浸泡掉盐味,最好每20分钟换一次水,换3次就差不多了。
  • 抄萝卜干的做法步骤:2
    2
    把泡好的萝卜干一条一条放好在菜板上,切成小块,备用。
  • 抄萝卜干的做法步骤:3
    3
    美人椒,朝天椒,洗净,切成一段,备用。
  • 抄萝卜干的做法步骤:4
    4
    油锅加入,放准备好的辣椒在锅里翻炒,抄至7分熟。
  • 抄萝卜干的做法步骤:5
    5
    辣椒7分数后,放入备用萝卜干,一起翻炒,抄至萝卜干水分差不多后。
  • 抄萝卜干的做法步骤:6
    6
    加入辣椒油2匙,翻炒至金黄色。
  • 抄萝卜干的做法步骤:7
    7
    抄至金黄色就可以出锅了,美味可口的便菜就出炉了,用来早餐配稀饭,馒头,或者日常干饭,都是很好的选择。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 8:43:41