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诗文 杏仁椰丝饼
释义
杏仁椰丝饼的做法
“跟着达人臭美园妈,用了派皮的方子做了饼干,没想到非常好吃,香,脆!这个方法简单、好用值得推荐!”

食材明细

主料
  • 低粉 95克
  • 黄油 65克
  • 椰丝 20克
  • 蛋黄 1个
  • 砂糖 20克
  • 16克
  • 1克
辅料
  • 杏仁片 25克
  • 炼乳 20克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

杏仁椰丝饼的做法步骤

  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:1
    1
    黄油切成小块,室温软化
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:2
    2
    加入椰丝,刮刀拌匀至看不到干粉
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:3
    3
    蛋黄加水、糖、盐混合拌匀,把蛋黄混合液加入黄油椰丝中,我是用电动打蛋器搅打均匀的
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:4
    4
    接着加入低粉,用刮刀切拌均匀
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:5
    5
    拌成团
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:6
    6
    天气太热,所以我是把面团装入保鲜袋里放入冰箱冷藏10分钟,把面团放在两层保鲜膜的中间,然后擀成3毫米左右的片状
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:7
    7
    切成大小均匀的正方形
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:8
    8
    把饼干胚排在烤盘上,用叉子叉几个洞
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:9
    9
    刷上炼乳
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:10
    10
    撒上杏仁片
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:11
    11
    放入预热的烤箱175度烤19分钟
  • 杏仁椰丝饼的做法步骤:12
    12
    杏仁椰丝饼完成

小窍门

切好块后要用叉子叉下洞
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   老人   下午茶  
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更新时间:2025/3/17 10:07:11