食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香烤蛏子的做法步骤
-
1蛏子买回来以后养清水里 -
2彩椒和大蒜剁碎（大蒜多多益善） -
3沸水煮蛏子，等他们熟了、全都壳开了，捞出来放一边 -
4酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁 -
5把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟 -
6然后把蛏子逐个排在锡纸上 -
7放在锅里烤 -
8烤三五分钟倒入刚刚的料汁 -
9再撒上辣椒末，蒜末 -
10继续烤个几分钟直到香味四溢 -
11上桌~~~
小窍门
养蛏子的时候加点食用油能让蛏子吐出更多的泥
使用的厨具：平底锅
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