网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水浴草莓酸奶蛋糕
释义
“新买的模具,烤个蛋糕试试??。”
食材明细
主料
低筋面粉
75g
辅料
鸡蛋
3颗
白糖
20g
玉米油
37g
浓稠酸奶
100g
调料
草莓果脯
适量
甜香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
水浴草莓酸奶蛋糕的做法步骤
1
玉米油上火热至70℃(大概就是有波纹就可以了)。
2
关火,放面粉。
3
搅拌均匀。
4
加三颗鸡蛋黄,搅拌均匀。
5
搅拌成这样就可以了。
6
分两次加入酸牛奶,搅拌均匀(不要着急,慢慢翻拌)。
7
搅拌成面糊后,加两滴香草精,两滴朗姆酒,搅拌均匀(没有这两样东西的,可以放白醋,或者柠檬汁)。
8
然后,把蛋白分三次打发。
9
蛋白打发后,分三次混合蛋黄液。
10
分两次将蛋液放入模具,放一半蛋液后,放入草莓果脯,然后再放入剩下的蛋液,摔几下模具,把大泡震出来。
11
底盘装水,烤箱提前预热5分钟,然后,把装好的模具,放进水中,上火150℃,下火180℃,烤60分钟(我是用上下火180℃烤的,火大,有点开裂)。
12
烤好,用牙签沿模具边缘划开,倒扣在网盘上。
13
等待冷却片刻。
14
切开就可以吃了。
小窍门
1.上火不能太高,容易裂开。
2.喜欢吃甜的,可以多放一倍糖。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
随便看
臭豆腐炖鲫鱼
自制千层皮
鸡蛋芝士吐司饺
手抓羊肉
自制肉包子
芝士香肠披萨
桂花酸梅汤
小炒肉
紫薯芒果千层
麻辣紫苏小龙虾
爆炒蛤
黄骨鱼焖豆米
烤全翅
小葱酱香豆腐
辣椒蒜香小蓝刀
六寸泡澡娃娃蛋糕
油爆韭菜虾
胡椒猪肚鸡
简约油炸花生米
彩椒恋上茶树菇
芒果戚风
营养五谷豆浆
电饭锅南瓜葡萄干戚风蛋糕
星星饼干
夏日鲜果饮
什么什么惊鸳的成语
什么什么惊鸿的成语
什么什么惊龙的成语
什么什么惑主的成语
什么什么惑乱的成语
什么什么惑众的成语
什么什么惑俗的成语
什么什么惑四的成语
什么什么惑惑的成语
什么什么惕惕的成语
什么什么惚惚的成语
什么什么惜力的成语
什么什么惜好的成语
什么什么惜寡的成语
什么什么惜惺的成语
上印有日代者未至(宋·杨万里)
上卿翁请修武侯庙遗像缺落时崔卿权夔州(唐·杜甫)
上厚庵太守(清·野蚕)
上县尹(元·胡天游)
上古之什补亡训传十三章 上古(唐·顾况)
上史太傅(宋·楼钥)
上史魏公寿三首(宋·孙应时)
上右丞相梁国公(宋·曾丰)
上叶丞相(宋·释宝昙)
上叶侍郎十二韵(宋·徐玑)
上叶参政二绝(宋·喻良能)
上司理时偕卢公兼怀令兄九台年丈(明·王应斗)
上司空员外(唐·李洞)
上司空生辰诗(宋·韩驹)
上司谏曹先生(宋·施枢)
美容减肥保健按摩彩色图解
罗西尼/古典之门音乐丛书
天涯红泪(苏曼殊卷)/民国奇才奇文系列
毛泽东文集(第7卷)(精)
瓦格纳/古典之门音乐丛书
毛泽东文集(第5卷)(精)
毛泽东文集(第3卷)(精)
德彪西/古典之门音乐丛书
毛泽东文集(第2卷)(精)
勃拉姆斯/古典之门音乐丛书
毛泽东文集(第8卷)(精)
实用养鸭技术
毛泽东文集(第1卷)(精)
当代天主教/当代世界宗教丛书
毛泽东文集(第4卷)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/11 6:22:51