“厚蛋烧也叫玉子烧，因为材料的不同有千变万化的口味，你可以开动你的大脑想出更多吃法哦。
这个芝士融化后会拉丝超级好吃哦，选择芝士最好用原制奶酪，营养更好添加剂没有，更适合宝宝吃哦，我以前教过怎么选择芝士，你们可以去找找看哦。
我没有玉子烧那个长方形的锅就用一般的平底锅做，也是可以的，但是就是性状没有那么规整，两边要切掉。
做厚蛋烧千万不要把鸡蛋熟透了再卷，这样就会分层了，一定要半凝固马上卷起来，这样才会有厚厚厚蛋烧的感觉哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
谷物米芝士厚蛋烧的做法步骤
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1材料全部准备好，米跟水1:1.2煮熟备用。 -
2花菜放在锅里煮熟捞出切碎备用。
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3两个鸡蛋加入花菜、谷物米饭、香菇粉混合均匀。
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4平底锅加入一点点油煎一下。
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5半凝固的时候放入奶酪条。
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6然后一点点卷起来，卷好继续倒入蛋液。
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7全部卷好以后用硅胶铲压一下，整形。
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8再倒一点点水，充分熟透，等水煎干差不多就熟透了。
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9可以把蔬菜换成其他的菜。
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10奶酪可以放多一点会更好吃哦。
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11一定不要等鸡蛋全部凝固再卷这样会让厚蛋烧不是一个整体哦。
使用的厨具：不粘锅
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日本料理