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诗文 韭菜鸡蛋饺子
释义
韭菜鸡蛋饺子的做法
“昨天去妈妈家拿了很多韭菜回家,今天特地做个韭菜鸡蛋饺子吃。”

食材明细

主料
  • 韭菜 2斤
  • 土鸡蛋 8个
调料
  • 食用油 三大勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 高级 难度

韭菜鸡蛋饺子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:1
    1
    首先把韭菜清洗干净晾干备用。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:2
    2
    再磕八个鸡蛋搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:3
    3
    把晾干的韭菜切成小碎段就可以了,不要剁碎。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋液在锅里炒成碎末,边炒边用铲子切碎。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:5
    5
    把碎鸡蛋倒入韭菜盆里。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:6
    6
    在盆里放入适量盐,油搅拌均匀。
  • 韭菜鸡蛋饺子的做法步骤:7
    7
    然后就是包饺子,包饺子很简单我就不放图了,这就是我包好的成品,这样的韭菜鸡蛋饺子特别鲜香。

小窍门

韭菜鸡蛋饺子不用放其他调料,会掩盖韭菜的香味,韭菜本身就有香味,饺子皮买成品就可以了。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食   饺子  
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更新时间:2025/3/15 3:50:07