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诗文
双菇莴笋鱼圆汤
释义
食材明细
主料
鲜香菇
2朵
蘑菇
6朵
莴笋
0.5根
鸡蛋
1只
鱼圆
6-8个
青蒜末
适量
姜片
1片
辅料
盐
适量
花生油
适量
白胡椒粉
适量
小磨麻油
适量
鱼香 口味
焖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
双菇莴笋鱼圆汤的做法步骤
1
砂锅内放适量清水,一片姜,鱼圆冷水下锅,中小火慢炖。
2
所有食材洗净。
3
切厚片。
4
鸡蛋打散摊成蛋皮,切成丝。
5
油锅将菌菇莴笋翻炒至半熟。
6
揭开砂锅盖,鱼圆已有原来的两倍大,可将菇莴笋倒入加入适量白胡椒粉和适量盐,小火炖三分钟。
7
加入蛋皮丝,青蒜末,麻油就可以开动啦。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 9:05:17