“丝瓜和鸡蛋应该是经典的搭配，再加上微甜脆嫩的百合又更是鲜香美味，最后撒上火麻仁营养丰富，口味清香，简便但不简单的家常菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁百合丝瓜炒鸡蛋的做法步骤
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1准备好主料和辅料。 -
2锅中放油，油热后炒鸡蛋。
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3锅中放油，爆香姜、蒜末，之后放切好滚刀块的丝瓜煸炒，要多炒一会。
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4可适量放水炖炒，此时放调味料。
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5待丝瓜成熟入味，放百合和炒好的鸡蛋翻拌均匀，临出锅放胡椒粉，装盘放火麻仁提香。
小窍门
这道菜清淡鲜香，不要用重口味调料，以保持菜品鲜美口感。
使用的厨具：炒锅
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