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诗文
芒果蛋挞
释义
食材明细
主料
半成品挞皮
适量
牛奶
180克
细砂糖
80克
炼乳
8克
蛋黄
2个
辅料
芒果
一个
其他 口味
烘焙 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芒果蛋挞的做法步骤
1
准备材料.
2
蛋黄搅拌成蛋黄液,芒果切成小块.
3
将牛奶,细砂糖,炼乳放在奶锅里,小火加热至砂糖融化,离火晾凉.
4
放入蛋黄液.
5
搅拌均匀.
6
将挞水过筛.
7
将芒果,挞水装入挞皮中9分满.
8
烤箱提前预热,上下烤230度,入烤箱中层,烤15分钟即可.
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/6/23 20:49:03