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诗文	虎皮辣椒
释义	食材明细 主料 辣椒 10个 辅料 白糖 20克 醋 40克 生抽 40克 盐 1勺 鸡精 1勺 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 虎皮辣椒的做法步骤 1 辣椒去蒂去籽洗净沥干水 2 直接放入炒锅小火炕 3 炕一会反反面炕，中间用勺子用力压 4 炕的皮有点皱倒入油接着炕 5 待辣椒彻底软塌 6 加入白糖、醋、盐、生抽 7 翻匀煨一下放入鸡精翻匀出锅 8 装盘 9 ? 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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