“夏日，天气炎热，食欲不佳，一道爽口喷香又不失清淡的菜，会让人胃口大开哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
麻酱茄子的做法步骤
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1准备茄子2-3根 -
2茄子切长条，码在碟子中，蒸锅水开后，将茄子放入蒸锅，蒸5分钟。 -
3准备芝麻酱，盐，糖，味精，生抽，醋，麻油 -
4蒸茄子的同时，将一汤匙芝麻酱，盐，糖，味精，生抽，醋，麻油放入一个小碗中调匀。 -
5茄子起锅，淋上调好的芝麻酱，上桌了！
小窍门
1.茄子上锅后，最多蒸5分钟，时间长了，就蒸成茄泥了。
2.喜欢吃辣的，还可调如辣酱椒酱，或是加些蒜泥等，总之，根据自己的口味调味。
2.喜欢吃辣的，还可调如辣酱椒酱，或是加些蒜泥等，总之，根据自己的口味调味。
使用的厨具：蒸锅
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