诗文 | 鸡肝米粉 |
释义 |
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食材明细
鸡肝米粉的做法步骤
小窍门
1——买来新鲜鸡肝,去除表层膜和里面的血管等,放入加醋的水中浸泡2小时,有利于去除血水和腥味。把处理好的鸡肝凉水下锅,加入柠檬片烧开焯水,再次去除血沫和腥味,捞出来控水。
2——处理好的鸡肝切小块,放入不粘锅中翻炒去除水分,然后放入宝宝辅食料理机中打粉,需要反复翻炒打粉几次,这样打出来的更细腻。 3——打好粉后用细筛筛一遍,更细腻哦。 (下次把步骤和图片一并上传)
使用的厨具:煮锅
所属分类:
主食
婴儿
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