“小小个子，圆圆滾滾滴面包
外壳香脆，内部柔软轻盈
用椰浆揉出得面团，带有着微微椰子清香
表面的黄油和粗粒砂糖也非常提味
好吃又好玩~~”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰浆砂糖小餐包的做法步骤
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1面团材料除黄油外的所有材料，按先液体后粉类秩序放入面包机桶内，选择和面程序20分钟。 -
2和面完成，加入软化的黄油，继续和面程序20分钟。
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3取出面团，滚圆，放入容器中。
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4将面团放入烤箱，选择发酵功能60分钟左右，进行基础发酵。
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5发酵至2~2.5倍大，手指蘸粉戳孔不回弹不塌陷。
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6将面团取出，轻拍排气。
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7分割面团。将面团均分成8小份。
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8依次滚圆，盖上保鲜膜。
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9从第一个开始，继续再次滚圆后依次摆上烤盘。
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10放入烤箱35度40分钟左右，发酵至两倍大。
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11表面用锋利的刀片快速划口。
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12室温软化的黄油装入裱花袋中。
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13将黄油挤在割口处。
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14再撒少许粗粒砂糖。
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15放入提前预热好的烤箱中，烘烤180度15分钟左右，表面上色后加盖锡纸。
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16完成出炉。(亲们请参照自家烤箱平时烘烤的温度时间进行调整)。
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17成品。
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18小小萌萌哒面包吃起来~~
使用的厨具：面包机、烤箱
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