“红薯加糯米粉做的，包了豆沙馅，不喜欢甜的可以配一壶普洱茶；我这个没放糖，喜欢甜的可以加糖，炸好后蘸炼乳吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸地瓜丸的做法步骤
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1红薯切片蒸熟趁热捣成泥备用。 -
2红薯泥趁热加入糯米粉搅拌至无颗粒。
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3揉成面团。
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4分成小剂子，压扁包入豆沙馅。
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5做好等待油炸。
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6锅里放油，中火烧热下入丸子，改中小火慢慢炸。
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7炸好出锅了，配点炼乳蘸着吃。
小窍门
蒸和炸时注意别烫伤了
使用的厨具：炒锅
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小吃
家常菜