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诗文 桃酥
释义
桃酥的做法
“宫廷桃酥,很多老人都喜欢买回家,装在糖盒子里,饿的时候吃上一两块,同时方便保存,酥酥香香。自己接触烘焙后,外面的点心总能闻出香精味,不健康的食物我不想再给家人食用,于是尽量自己做。桃酥的配料很简单,做法也简单,不妨自己在家里烤制一些,孝顺家中的长辈.”

食材明细

主料
  • 低筋面粉 200克
  • 鸡蛋 1个
  • 糖粉 60克
  • 黑芝麻 少许
辅料
  • 植物油 85克
  • 小苏打 1克
  • 泡打粉 2克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

桃酥的做法步骤

  • 桃酥的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 桃酥的做法步骤:2
    2
    将植物油、鸡蛋液、糖粉倒入打蛋盆中。
  • 桃酥的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀。
  • 桃酥的做法步骤:4
    4
    将低筋面粉、小苏打、泡打粉过筛,倒入植物油混合物中。
  • 桃酥的做法步骤:5
    5
    面团搅拌成团。
  • 桃酥的做法步骤:6
    6
    用电子秤均分面团,20克一个,搓匀成球,放入烤盘。
  • 桃酥的做法步骤:7
    7
    将小圆球压扁.表面洒上少许黑芝麻,再轻轻按压。
  • 桃酥的做法步骤:8
    8
    烤箱预热170度,中层烤18分钟。(烤箱温度请根据自家烤箱脾气,第一次烤时建议守在旁边看着,方便掌握火候。)
  • 桃酥的做法步骤:9
    9
    酥酥的桃酥出炉了。
  • 桃酥的做法步骤:10
    10
    想不想来一块?
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/4/17 22:51:20