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诗文
玉米馒头包
释义
食材明细
主料
玉米粉
适量
面粉
适量
鸡蛋
一个
酵母粉
适量
盐
适量
白砂糖
适量
辅料
猪肉
适量
茶树菇
适量
胡萝卜
适量
豌豆
适量
芹菜
适量
芽菜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
玉米馒头包的做法步骤
1
放入1/3玉米粉,2/3面粉,2克盐,鸡蛋,适量的白砂糖,酵母粉用温水化开后倒入盆中,揉成面团,静止20分钟
2
将面团再次揉成光滑的表面后盖上盖子发酵
3
发酵好的面粉,里面成蜂窝状
4
用擀面杖擀平排气,静止10分钟
5
将面团揉成长条后切段,揉成窝窝头的样子
6
放入锅中中火蒸20分钟,在闷3分钟即可
7
豌豆洗干净后煮熟
8
胡萝卜,茶树菇切粒备用,煮好的豌豆捞出备用
9
芹菜切段备用
10
猪肉切粒,加入芡粉,生抽搅拌均匀备用
11
锅里放入适量的油烧热后倒入猪肉翻炒
12
在倒入胡萝卜,豌豆,茶树菇翻炒至八成熟
13
最后倒入芹菜,适量的芽菜翻炒至熟即可,芽菜有盐,可不放盐,根据多少而定。
14
成品图
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 20:44:19