食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
黄瓜脆的做法步骤
-
1黄瓜洗净，蒜去皮； -
2黄瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒适量腌制盐，放置半小时，十分钟翻一次，尝尝盐水特别咸的话加一碗水早点挤水； -
3腌制期间剁姜蒜末； -
4腌制好的黄瓜把水挤干，我是用屉布包起来挤的，用手太费劲了，还挤不干； -
5放入姜蒜末、辣椒面、白糖、熟芝麻，戴手套抓拌均匀； -
6感觉颜色不太好，再放点细辣椒粉； -
7拌均匀了； -
8有食欲呀； -
9开吃； -
10装密封瓶里随时可以吃??
使用的厨具：其他
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