食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛奶冰激凌的做法步骤
-
1鸡蛋留蛋黄备用，一袋牛奶 -
2蛋黄里加入白糖，用打蛋器打发 -
3大概十多分钟，蛋液稠了，白糖与蛋黄混合均匀没有沉淀 -
4牛奶倒进奶锅里，，用大火烧至微沸 -
5将牛奶稍微晾凉，再慢慢倒入搅打好的蛋黄中，其间要用手动打蛋器不停地搅拌。注意不要一下将牛奶全部倒入蛋黄中，以免将蛋黄烫熟 -
6将混合好的蛋黄牛奶再次倒入奶锅中，用小火慢慢加热，并用手动打蛋器不停搅拌，直到蛋黄牛奶开始变稠。此步骤一定要用小火加热，千万不可将蛋黄牛奶煮沸，否则就会功亏一篑了 -
7把煮好的蛋黄牛奶放在室温下，使其自然冷却，然后再放冰箱里冷冻
小窍门
冷冻时最好每隔2到3个小时搅拌一次
如果有条件在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱水果巧克力酱之类的来增加甜香味丰富冰激凌的口味
如果有条件在做的过程中放些奶油之类的，或者在做完之后放些果酱水果巧克力酱之类的来增加甜香味丰富冰激凌的口味
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类：
甜品
冰品
夏季食谱
学生
- 糖醋排骨
- 蜜汁叉烧
- 酥饼土豆丝
- 裱花杯子蛋糕（简单易做的奶酪霜）
- 红酒炖大肉
- 小猫蛋糕
- 绿豆沙月饼
- 双色唯美皮冻
- 拍黄瓜
- 儿时记忆中的街头小吃-----春卷
- 奶香玉米煎饼
- 酸萝卜红烧肉
- 南瓜土豆泥
- 黄桃银耳汤
- 油爆小河虾
- 冰糖红烧牛肉牛尾
- 酱香麻辣豆腐
- 自制简易干豇豆
- 虾干胡瓜鸡汤
- 香干炒肉
- 简单版纸杯蛋糕
- 蚝油茭白
- 鲜蛏豆腐羹
- 香酥牛肉饼
- 蒜香鸡腿烧栗子
- mall cop cast
- mallet dnd
- mallotus apelta
- mallotus repandus
- mallow cp
- mall rat
- mall rats
- malpighian body
- malpighian cell
- malpighian layer
- malpighian means
- malpighian tubule
- malpighian tubules
- malpractice suit
- malta buses
- 虞诩引谚（魏晋·无名氏）
- 虞退夫生日（宋·魏了翁）
- 虞退夫生日（宋·魏了翁）
- 虞部公挽章四首（明·欧必元）
- 虞部刘员外约游金明光以贱事失期刘惠诗见嘲（宋·司马光）
- 虞阳杂感（清末民国初·缪荃孙）
- 虞雍公诛蚊赋虞伯生书（元·柯九思）
- 虞韶卿以谢叠山请谥立祠北上（宋末元初·龚璛）
- 虞鸿胪以精舍借居竟不克往赋谢（明·胡应麟）
- 虢中酬陕西甄判官见赠（唐·岑参）
- 虢国夫人夜游图（宋·苏轼）
- 虢宫送河丞市马（明·杨荣）
- 虢州南池候严中丞不至（唐·岑参）
- 虢州卧疾喜刘判官相过水亭（唐·岑参）
- 虢州后亭送李判官使赴晋绛（唐·岑参）
- 新编实用英语口译教程(附光盘高等学校应用型特色规划教材)
- 数据结构考研辅导
- C语言简明教程
- 会计学(第1-17章第7版清华MBA核心课程英文版教材)
- Java2程序设计基础(计算机应用高等学校教材)
- Java程序设计实例教程(21世纪高职高专规划教材)/计算机应用系列
- Java程序设计基础教程(教育部实用型信息技术人才培养系列教材)
- 计算机网络教程(高等学校教材)
- 管理经济学/管理专业通用教材系列/工商管理经典译丛
- 中国税制(高等学校经济与工商管理系列教材)
- 统计学基础(高职高专经济管理基础课系列教材)
- 物流工程与管理概论(物流工程与管理系列教材)
- 战略管理(研究注记案例21世纪经济管理类精品教材)
- 生产与运作分析(第6版影印版国外大学优秀教材)/工业工程系列
- 工程项目风险管理与保险(全国高等学校管理科学与工程类专业规划教材)