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诗文
春卷
释义
食材明细
主料
春卷皮
适量
胡萝卜
适量
五香豆干
适量
猪肉
适量
卷心菜
适量
辅料
淀粉
适量
酱油
适量
食用油
适量
甜味 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
春卷的做法步骤
1
五香豆洗净,卷心菜拨开叶片、洗净,胡萝卜洗净、去皮,均切丝备用。
2
猪肉洗净、切丝,放入碗中,加入酱油、淀粉拌匀并腌制10分钟。
3
锅中倒入适量油烧热,放入猪肉丝炒熟,盛出。
4
用余油把其余馅料炒熟,再加入猪肉丝及精盐炒匀,最后浇入水淀粉勾薄芡即为春卷馅。
5
把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好。放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/12 3:17:17