食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
-
2取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
-
3炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
-
4原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 紫薯米饭
- 老北京炸元宵
- 红糖鸡蛋煲
- 红豆汤圆
- 萝卜肉末饺子
- 提沙裙的小公主
- 芦笋鸡肉随行杯
- 花朵汤圆
- 炸虾球
- 肉末萝卜丝馄饨
- 香葱豆腐
- 杂米饭
- 桂花陈皮红豆沙
- 凉皮
- 五花肉炒菜心
- 麻辣牛肉干
- 虾皮粉丝娃娃菜
- 煎鸡蛋秀珍菇年糕汤
- 肉末炒花菜
- 脆皮烤五花
- 酱香鱼头冻豆腐
- 排骨绿豆炖海带
- 五花肉炒莴笋
- 红枣苹果银耳汤
- 酸甜莲藕
- snow bunny
- snow cone
- snow covers
- snow crystal
- snow d
- snowed heavily
- snowed in
- snowed under
- snow fairy
- snowfall totals
- snow fence
- snowflake boy
- snow goose
- snow heart
- snow leopard
- 己未元日（宋·刘克庄）
- 己未元日（明·尹台）
- 己未元日（民国末当代初·吴未淳）
- 己未元旦入朝（明·苏升）
- 己未元旦（明·林熙春）
- 己未六月二十一日欧公生日从郑斋夫子往游北（清·张元默）
- 己未冬病起窥镜（近现代·唐鼎元）
- 己未冬至分宜道阻雨今岁冬至新喻道中亦雨（宋·彭汝砺）
- 己未冬至（宋·陆游）
- 己未出都口占（近现代·郁达夫）
- 己未十二月二日致斋惠照（宋·郑刚中）
- 己未十月十五日，狱中恭闻太皇太后不豫，有（宋·苏轼）
- 己未午日次沈钦叔韵（元·凌云翰）
- 己未唱第后谢恩诗（宋·魏了翁）
- 己未四月下浣眉州试竣敬谒三苏祠翼日得五古（清·李德仪）
- 诗赋时代/上海诗词系列丛书
- 影视同期录音实训手册(高等院校影视专业应用型人才培养系列教材)
- 小学英语听力话题步步练(3年级第3次修订)/一本
- 地下工程施工过程围岩稳定性风险评估与耐久性设计
- 中国当代小说与叙事自觉
- 生态环境部新闻发布会实录(2022)
- 浙江省主要常见淡水大型底栖动物图集(精)
- 物色(上下)
- 政府引导基金的制度安排与绩效表现研究
- 建设工程技术与计量(安装工程)/2023年版全国一级造价工程师职业资格考试真题详解与应试导航
- 玉环水生植被
- 新品类战略/新品类咨询专家玄机系列丛书
- 小学语文暑假衔接(1升2)/一本
- 漫画趣读古诗词(古迹篇)
- 希腊旅本