食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
-
2取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
-
3炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
-
4原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 红烧肉
- 冒调豆腐
- 拌莲藕
- 辣椒拌绿豆芽
- 鸡翅根炖鲍鱼
- 杏仁条巧克力
- 泰式辣虾
- 酱油鸡
- 花朵小面包
- 炒猪皮
- 水煮鱼尾
- 素炒茄子
- 辣子鸡丁
- 美味时尚面包【纺锤形砂糖黄油餐包】
- 肉片焖豆角
- 拌黑豆芽#凉拌菜#
- 拌蓑衣黄瓜#凉拌菜#
- 水果珍珠
- 拌苋菜#凉拌菜#
- 原味吐司
- 凉拌菜——鱼饼三色拌
- 家常炸酱
- 洋葱莲花
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 腐竹红烧五花肉
- 强死什么什么的成语
- 强死强活
- 强死赖活
- 强毅什么什么的成语
- 强毅果敢
- 强盗什么什么的成语
- 强盗挂念珠
- 强直什么什么的成语
- 强直自遂
- 强者什么什么的成语
- 强者反己
- 强而什么什么的成语
- 强而后可
- 强而示弱
- 强聒不舍
- 四春园雅集（近现代·连横）
- 四景为主事司叔端赋 黉舍穷经（明·史谨）
- 四景为张给事题四首（明·薛瑄）
- 四景为李通政赋四首（明·薛瑄）
- 四景图 荻塘柳影（宋·孙锐）
- 四景图 （元·凌云翰）
- 四景图（明·谢榛）
- 四景宫词（元末明初·杨维桢）
- 四景山水 春（明·张以宁）
- 四景楼（宋·李愿）
- 四景画为朱天锡题（明·张宁）
- 四景诗似欠一篇五更枕上足成之录呈西美司书（宋·周必大）
- 四景诗和孙佥判颖叔韵 荻塘柳影（宋·赵时远）
- 四景（宋·释慧空）
- 四景（明·宣宗章皇帝）
- 卫生法学(供高等院校医药学类各专业使用第2版案例版全国高等医药院校规划教材)
- 云南石榴害虫的综合防治
- 糙米酵素的生产与应用
- 复Monge-Ampère方程的几类边值问题
- 蔡伦造纸(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 孟母教子(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 雪舟画鼠(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 神奇的五彩笔(中英双语)(精)/绘本中国故事系列
- 植物形态平面设计(全球创意自然态视觉案例)
- 转/毕淑敏小说精选集
- 紫花布幔/毕淑敏小说精选集
- 最后一支西地兰/毕淑敏小说精选集
- 古今海龙屯
- 不宜重逢/毕淑敏小说精选集
- 红处方(上下)/毕淑敏小说精选集