食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
-
1将猪里脊洗净,去筋膜,切成4厘米长,5毫米宽的条,放入瓷碗内,加入鸡蛋清、水淀粉、精盐搅拌均匀,上浆。
-
2取小瓷碗放入盐、糖、醋、黄酒、葱姜末、水淀粉调成糖醋汁。
-
3炒锅烧热,放入花生油,烧至八成热,逐个投入里脊条,炸成牙黄色时,倒入漏勺,沥去油,余油倒入油罐。
-
4原炒锅烧热,放入豆油,烧五成热,倒入糖醋汁,打成薄芡,投入里脊条,翻炒几下,淋入芝麻油,出锅,装盘,即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 【东北】油炸小黄花
- 【东北】鱼丸肉肠烧菜花
- 【辽宁】香酥小饼干
- 【东北】鱼丸酸菜煲
- 【东北】鱼香茄子
- 吉祥萝卜卷
- 【四川】鱼香肉丝
- 跑山鸡馄炖
- 【东北】豆沙饼
- 【宾阳】糯米糍
- 草莓冰棍
- 腿肉凉拌米线
- 南瓜手擀面……宝贝最爱
- 【广东】清炒鸡蛋豆腐韭黄
- 【宁波】面筋炒河虾
- 【东北】蒜蓉辣酱烧豆腐
- 香葱肉松蛋糕
- 豆沙花香橙蛋糕（6寸）
- 【苏州】糖醋排骨
- 培根戚风
- 【苏州】香橙华夫饼
- 【天津】蛋黄焗南瓜
- 【东北】拌萝卜干
- 【苏州】花生米拌豆干儿
- 【苏州】芒果酸奶昔
- zories
- Zoroastrianism
- zoster
- zouk
- zounds
- zucchini
- Zulu
- Zurich
- zwieback
- zydeco
- zygoma
- zygomatic
- zygomatic arch
- zygote
- zygotic
- 题马虚中画（元·黄溍）
- 题马贲画鸂图（金·党怀英）
- 题马远作四皓弈棋图横卷（宋·米芾）
- 题马远信州图（元·乃贤）
- 题马远十二水（明·王世贞）
- 题马远山月弹琴图（明·王世贞）
- 题马远山水（明·徐熥）
- 题马远画册（宋·赵构）
- 题马远画商山四皓图（元·钱惟善）
- 题马远画梅四幅（宋·杨娃）
- 题马远画菜（明·欧大任）
- 题马远竹溪吟弈图（元末明初·陶宗仪）
- 题马远虚亭渔篴图（元·柯九思）
- 题马迹山（唐·文鉴）
- 题马道士画（元·陈旅）
- 吃书的狐狸(注音版共4册)
- 北京市领导干部依法行政知识读本
- 生活与生命的变奏(车尔尼雪夫斯基艺术与现实的审美关系导读)/西方生命美学经典名著导读丛书
- 古典吉他(社会艺术水平考级全国通用教材)
- 竹笛(上下社会艺术水平考级全国通用教材)
- 办公自动化技术(Windows7+Office2016微课版第3版新形态立体化精品系列教材)
- 中国转向内在(两宋之际的文化转向精选版)(精)/海外中国研究丛书
- 数学(8上人教版2024版)/5·3初中全优卷
- 我国新型研发机构的兴起与探索
- 机械工程绘图能力训练(高职高专机电大类专业十四五精品课程系列教材)
- 移动UI交互设计与动效制作(微课版)/创新设计思维数字媒体与艺术设计类新形态丛书
- 盆底物理治疗--从基础到实践(第2版)(精)
- 重症RRT--从理论到实操
- 猫头鹰会不会吃青蛙的脚趾/蹦蹦和跳跳桥梁书系列
- 航海王(卷100霸王色)