正宗卤鸡爪#肉菜#的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	卤鸡爪#肉菜#
释义	“卤百味，肉类、蛋类都可以扔卤料里煮煮，简单又美味。” 食材明细主料鸡爪 2盒辅料姜少许八角 2颗干辣椒 3个茴香 1匙花椒 1匙香叶 2张桂皮少许蒜末适量调料料酒 2匙酱油 5匙老抽 1匙冰糖 1匙香辣口味卤工艺一小时耗时普通难度卤鸡爪的做法步骤 1 还有姜、葱忘记拍上。 2 鸡爪加料酒、姜片焯水捞起来备用。 3 鸡爪取脚趾。 4 加一碗清水、姜片、葱、辣椒、蒜头、料酒煮开。 5 煮开后加入酱油继续煮开，然后加入装有卤料布袋。 6 将鸡爪放入煮开。 7 煮10分钟后加冰糖、1匙老抽。 8 再次煮开5分钟，好盖起来保温入味，随吃随拿。 9 成品。使用的厨具：砂锅所属分类：热菜家常菜
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