“其实做披萨非常简单，只要揉一个面团，甚至不需要怎么发酵，揉好以后擀一擀放上很多你喜欢的材料，烤箱烤一下就可以啦。我做的这个是薄底披萨边缘吃起来脆脆的可好吃啦。这次我因为出门一趟没有立刻取出来，所以上色不好看了，如果烤好马上拿出来那就超级赞啦。如果没有面包机就要自己手揉了，操作也是一样的，揉好的面团需要松弛十分钟不然你擀面的时候会回弹，就是一直擀不开，面团不听话哦。”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香肠披萨的做法步骤
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1面粉材料高筋面粉85g黑麦粉25g盐2g糖2g酵母2g橄榄油10g水60g加入面包机揉成面团，不用发酵，揉面的功夫去处理食材，揉面15-20分钟就够了，然后放那边盖上布醒10分钟，就是松弛面团。 -
2把香肠全部切小块煮一煮。
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3各种蔬菜切小块放在锅里翻炒至七成熟脱水捞出。
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4水煮蛋切小块番茄切片备用。
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5准备材料都好了把面团拿出来，擀面杖擀成这样的长方形。
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6番茄酱抹在上面。
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7撒上各种蔬菜。
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8番茄放上去、还有水煮蛋也放上去。
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9最后撒马苏里拉芝士。
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10200度烤15分钟取出。
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11再撒一些马苏里拉芝士继续220度烤5分钟。趁热吃会拉丝哦超级好吃。
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12可以换其他的蔬菜。
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13蔬菜水分多一点要炒一下脱水不然烤了不好吃。
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14马苏里拉一定要选择原制的才好吃哦。
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15没有黑麦粉也可以用全部高筋面粉替代。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙