“水果入菜，鲜美可口，木瓜的鲜甜，牛肉嫩滑，还很营养的一道小炒。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜炒牛肉的做法步骤
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1树上熟的木瓜，非常甜。 -
2备好食材：木瓜削皮切片不能太薄，牛肉切薄片放腌料腌制20分钟左右，切点红椒，葱姜蒜。
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3热锅放油，下葱姜蒜煸炒一会。
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4下腌制好的牛肉炒至完全变色。
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5如图。铲出备用。
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6另起锅，下油，下红椒，姜，蒜煸炒香。
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7下木瓜翻炒一至二分钟。
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8然后下炒好的牛肉翻炒均匀即可，牛肉有调味了，木瓜有甜味，不再调味了。
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9如图，完成了。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
不要过多的调味，吃木瓜的原汁原味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜