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诗文 粉鸡炒杂蔬
释义
粉鸡炒杂蔬的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 100g
  • 胡萝卜 50g
  • 玉米粒 50g
  • 青豌豆 50g
辅料
  • 鸡蛋 1个
  • 红薯粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

粉鸡炒杂蔬的做法步骤

  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切丁和豌豆、玉米粒放入开水中焯熟捞出
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:2
    2
    准备鸡脯肉
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:3
    3
    锅中多加些水,水开后逐个下入鸡肉,下完后待水开再煮1分钟
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:4
    4
    煮熟的粉鸡捞入凉水中,用时捞出来控水
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:5
    5
    锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:6
    6
    倒入杂蔬和粉鸡,加少许盐、鸡精、适量清水翻炒1分钟即可
  • 粉鸡炒杂蔬的做法步骤:7
    7
    清淡不油腻
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 2:54:12