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诗文
粉鸡炒杂蔬
释义
食材明细
主料
鸡脯肉
100g
胡萝卜
50g
玉米粒
50g
青豌豆
50g
辅料
鸡蛋
1个
红薯粉
适量
鸡精
适量
蒜
适量
葱
适量
盐
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
粉鸡炒杂蔬的做法步骤
1
胡萝卜切丁和豌豆、玉米粒放入开水中焯熟捞出
2
准备鸡脯肉
3
锅中多加些水,水开后逐个下入鸡肉,下完后待水开再煮1分钟
4
煮熟的粉鸡捞入凉水中,用时捞出来控水
5
锅中加适量的油烧热后放入葱、姜、蒜煸出香味
6
倒入杂蔬和粉鸡,加少许盐、鸡精、适量清水翻炒1分钟即可
7
清淡不油腻
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 7:06:36