食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
胡萝卜肉丸的做法步骤
-
1肉馅还是自己剁的好吃，剁到快要差不多时，加入葱一起剁碎。 -
2香菜切末备用。 -
3把剁好的肉馅、葫萝卜、香菜盛在一个盆内。加一个生鸡蛋，然后再加入一点花生油、盐搅拌。 -
4搅拌好的样子有一点不好看，还有上点干。加上一点调好的淀粉水 -
5加入淀粉水后，好看多了 -
6把盆底稍微刷了一点花生油，团成一个个丸子 -
7上锅大火蒸10分钟后，关火，过两三分钟后开锅盖。 -
8懒的再做菜，就配了小米粥，饱饱
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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- 腊月十日夜雷电大雨有述（明·王世贞）
- 腊月十日奉迎大驾纪事二首（明·黄佐）
- 腊月十日至外祖尚书家（宋·刘克庄）
- 腊月半后祠堂前并后园梅花盛开敬次家君卷中（明·程敏政）
- 腊月同友寻梅道上登天秀岩和薛中丞叶太傅刻（清·季麒光）
- 腊月同霍渭厓诸公乌龙潭观打鱼用坡翁韵二首（明·孙承恩）
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