“喜欢吃燕麦，尤其是粗加工的那种。粗加工的燕麦，更完整的保留了燕麦的营养和燕麦的原香，我用燕麦先蒸了一碗饭，麦香味很浓郁，而且口感也很好，软糯中还有点筋道，蒸了后拌了酸奶，做成酸奶燕麦沙拉，好吃极了。”
食材明细
- 奶香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
燕麦酸奶沙拉的做法步骤
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1钢切燕麦粒，是整粒燕麦切了2--3段，完整保留了燕麦的营养和香味。 -
2加了一点点大米。
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3淘洗干净，加等量的水。
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4水开后蒸25分钟。
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5蒸好的燕麦倒出来，加适量的蜂蜜。我因为用的酸奶也是没有加糖的，所以加了一点蜂蜜。
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6拌均匀后又放了几粒枸杞和白果。
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7自制的原味酸奶，倒入碗底。
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8把拌好的燕麦铺在酸奶上就可以享用啦。
小窍门
我配的自制的原味酸奶，所以加了点蜂蜜。如果不想吃甜的，可以不加。也可以用买来的酸奶做。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
甜品
下午茶