诗文 | 烫面韭菜盒子 |
释义 |
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食材明细
烫面韭菜盒子的做法步骤
小窍门
1、面粉一定要开水烫2/3,这样和出的面才会柔软。可以用普通面粉,高筋面粉最好,有韧劲。
2、鸡蛋个大的4个,土鸡蛋5个,鸡蛋打散后加一点冷水,炒出的蛋不会硬。 3、虾皮用油炒过会更香。 4、要包的时候再加盐,过早以免出水。
使用的厨具:不粘锅
所属分类:
主食
面食
家常菜
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