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诗文 蔓越莓饼干
释义
蔓越莓饼干的做法

食材明细

主料
  • 黄油 75克
  • 全蛋液 15ML
  • 低粉 115克
  • 糖分 60克
辅料
  • 蔓越莓 30克(切碎)
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蔓越莓饼干的做法步骤

  • 1
    黄油融化后加糖分搅拌溶,然后加入全蛋液,搅拌均匀,不需要打发
  • 2
    加入蔓越莓搅拌,再加入低粉搅拌,揉成面团。然后放入饼干模具里成型。如果没有的话,可以自己做成一个长方体宽约5cm,高约4cm,方便切片。
  • 3
    放入冰箱冷藏1,2小时,等面团硬后,切6毫米左右厚,就可以放进烤箱里。由于我心急,所以切得不太好看。
  • 4
    烤箱165度,20分钟左右。这个视乎个人烤箱功率大小,看到金黄色就好了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/11 20:40:26