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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
黄油
75克
全蛋液
15ML
低粉
115克
糖分
60克
辅料
蔓越莓
30克(切碎)
甜味 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
黄油融化后加糖分搅拌溶,然后加入全蛋液,搅拌均匀,不需要打发
2
加入蔓越莓搅拌,再加入低粉搅拌,揉成面团。然后放入饼干模具里成型。如果没有的话,可以自己做成一个长方体宽约5cm,高约4cm,方便切片。
3
放入冰箱冷藏1,2小时,等面团硬后,切6毫米左右厚,就可以放进烤箱里。由于我心急,所以切得不太好看。
4
烤箱165度,20分钟左右。这个视乎个人烤箱功率大小,看到金黄色就好了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/17 9:49:07