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诗文	鲜奶油面包
释义	食材明细 主料 高筋面粉 300克 鲜奶油 150克 牛奶 60克 糖 55克 盐 4克 酵母 5克 辅料 黄油 30克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 鲜奶油面包的做法步骤 1 酵母溶于温牛奶中，静置8分钟。除黄油外，全部原料放面包机里搅拌，15分钟后放黄油，面团揉至出薄膜的状态 2 基础发酵2.5倍大。排气 3 分成8份，滚圆，松驰20分钟 4 整形，先擀成牛舌状，折叠成三折，再擀成长条，卷起，排入烤盘，进行最后发酵至2倍大 5 表面刷水，洒上椰蓉 6 烤箱预热180度，中层，25分钟 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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