食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片，洗干净。然后放入料酒或白酒，生粉拌匀腌制5分钟。 -
2热锅，倒入食用油。倒入猪肝，快速翻炒，变色后盛出备用。
-
3热锅烧油，倒入洋葱和青椒，开始翻炒。
-
4等洋葱和青椒变色时，放入猪肝，然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。
-
5调料炒匀后放入鸡精，再继续翻炒一会儿即可起锅。
-
6这就是炒好的猪肝啦！
小窍门
猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长，可大火爆炒，但速度要快。喜欢吃辣点的，可以选用螺丝椒。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 粗粮焖饭
- 冰皮月饼
- 全麦椰蓉面包
- 抹茶双色吐司
- 猪大肠炖豆腐
- 红烧鱼
- 仿肉杏鲍菇
- 酸奶土豆泥
- 花生豆腐（煎炒）
- 下火好鲜味——菌菇花蛤汤
- 栗子腊肉糯米藕
- 台式卤肉饭
- 香菇炒肉
- 秋菊
- 香菇鸡肉粥
- 鸡丝毛菜炒面
- 广式莲蓉蛋黄月饼
- 番茄豆角打卤面
- 香煎鲫鱼
- 肉酱花生米
- 炸鸡翅
- 家常小炒
- 家常萝卜干
- 肉臊子
- 凉拌茄条
- 猿经什么什么的成语
- 猿经鵄顾
- 猿臂之势
- 猿臂什么什么的成语
- 猿藏什么什么的成语
- 猿藏熊缘
- 猿鹤什么什么的成语
- 猿鹤沙虫
- 猿鹤虫沙
- 獃串了皮
- 獃串什么什么的成语
- 獃什么了什么的成语
- 獃什么什么皮的成语
- 獃什么什么脑的成语
- 獃什么獃什么的成语
- 与道按田至湖山有诗凡九章次其韵 题灵祐观（宋·沈与求）
- 与道损仲文子华陪泛西湖（宋·梅尧臣）
- 与道源游西庄，遇齐道人，同往草堂，为齐书（宋·苏轼）
- 与道相知最乐篇（宋·晁迥）
- 与道者别（唐·李端）
- 与道者同守庚申（唐·权德舆）
- 与邑官会凝翠阁（宋·李纲）
- 与邓叔宾兄弟叔侄以王乔下天坛微月映皓鸐分（元末明初·危素）
- 与邓慎思沐于启圣遇李端叔（宋·秦观）
- 与邓继高望沙山同赋（宋·曾丰）
- 与邝筠巢求兰（明·陈献章）
- 与邝载道别（明·江源）
- 与邢端公李台题庭石联句（唐·皎然）
- 与邵德芳同舍三首（宋·林景熙）
- 与邵莫二子游七真诸洞一首（明·黄省曾）
- 全球数字贸易促进指数报告(2019)
- 历史的关照
- 早期教育课程--教与学的发展性基础(第5版)/学前教育经典译丛
- 格林童话(名师解读版)/教育部统编语文教材快乐读书吧推荐书目
- 情境微课开发(第2版)
- 江湖夜雨读金庸(金庸逝世一周年纪念版)
- 冲吧小恐龙/深圳儿童文学名家书系
- 论语学蠡测
- 宝狄与好友梦想英雄注音动画故事书(共6册)
- 时间的外遇/后视镜诗系
- 老虎别怕(精)
- 依赖症再见
- 看山阁闲笔/明清小品丛刊
- 动荡而强大的大陆(欧洲的未来何在)(精)
- 追逐新月的人