食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片，洗干净。然后放入料酒或白酒，生粉拌匀腌制5分钟。 -
2热锅，倒入食用油。倒入猪肝，快速翻炒，变色后盛出备用。
-
3热锅烧油，倒入洋葱和青椒，开始翻炒。
-
4等洋葱和青椒变色时，放入猪肝，然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。
-
5调料炒匀后放入鸡精，再继续翻炒一会儿即可起锅。
-
6这就是炒好的猪肝啦！
小窍门
猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长，可大火爆炒，但速度要快。喜欢吃辣点的，可以选用螺丝椒。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 糖醋樱桃萝卜
- 香菇韭菜饺
- 湖北风味蒸鱼
- 安心炸酱面
- 秘制排骨土豆（转自豆瓣胖头鱼）
- 硬面韭菜盒子
- 【电饭锅美食】蒜苗炒蛋
- 糯米煎饺
- 蒜苔炒腊肉
- 【私房金沙炒饭】——“海陆空”三军会师
- 蓝风车奶油戚风蛋糕
- 芒果西米捞--附巧取芒果果肉
- 懒人必备..酸辣汤面
- 林师傅在首尔—牡丹鱼片
- 【让我欢喜让我忧：今夜无眠】西葫芦炒鸡蛋
- 新奥尔良烤翅
- 低糖、低脂的休闲小零食——钻头饼干
- 胡萝卜土豆焖牛肉
- 河北花式棉花糖
- 酸酸的火龙果
- 梅菜扣肉
- 清明果
- 葱油山药
- 辣白菜茄子
- 泡菜土豆什锦炒饭
- 双什么重什么的成语
- 双什么齐什么的成语
- 双修什么什么的成语
- 双修福慧
- 双凫一雁
- 双凫什么什么的成语
- 双喜临门
- 双喜什么什么的成语
- 双宿什么什么的成语
- 双宿双飞
- 双引用英语怎么说
- 双彩虹用英语怎么说
- 双心一意
- 双心什么什么的成语
- 双抬头用英语怎么说
- 自赞（宋·陈郁）
- 自赞（宋·项安世）
- 自赠（宋·释契嵩）
- 自赠（当代·陈振家）
- 自赠（明末清初·何巩道）
- 自赠（明末清初·陈子升）
- 自赠（近现代·马一浮）
- 自赣上南安川路甚曲未至南康县已有三十六湾（明末清初·屈大均）
- 自赣抵万安舟中遣兴（明·郭谏臣）
- 自赣石舟行数百里山水多可游涉未能申独往之（明·黎民表）
- 自赤涧先陇后岭循北原丰稔坑以出偶成绝句（明·吴与弼）
- 自赵城还府（元·曹之谦）
- 自赵庄归冠氏（金末元初·元好问）
- 自越上还信步寻梅（宋·曾几）
- 自越反寓绮山精舍（清·李寄）
- 姑娘你要学会自己长大
- 中国农业与世界的对话(精)/世界意义的中国发明丛书
- 清风亭(河北梆子)/中华传统戏曲1000集动画故事
- 恭喜你要当爸爸了(精)/新手爸爸系列
- 经济情操论(亚当·斯密孔多塞与启蒙运动)(精)
- 中国木偶戏地域性风格分析与研究
- 新时代提高政府执行力的路径
- 国际商务谈判(理论案例分析与实践英文版第5版数字教材版新编21世纪国际经济与贸易系列教材十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 书房会(淮剧)/中华传统戏曲1000集动画故事
- 空无一人/巨鹿文库
- 屈守元学术文选(卷1经学常谈读书指导)/长江学术文献大系
- 葛兰言的汉学发生研究
- 我的星期天和星期一之间少了一天(精)
- 萝铃的魔力(漫画版2)/中国卡通漫画书
- 小偷的花园(精)/小神兽中国原创幻想故事