食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒猪肝的做法步骤
-
1将猪肝、青椒、洋葱、生姜切好备用。猪肝切薄片，洗干净。然后放入料酒或白酒，生粉拌匀腌制5分钟。 -
2热锅，倒入食用油。倒入猪肝，快速翻炒，变色后盛出备用。
-
3热锅烧油，倒入洋葱和青椒，开始翻炒。
-
4等洋葱和青椒变色时，放入猪肝，然后放盐、老抽、黑胡椒一起炒匀。
-
5调料炒匀后放入鸡精，再继续翻炒一会儿即可起锅。
-
6这就是炒好的猪肝啦！
小窍门
猪肝切片后一定要多次清洗。猪肝炒的时间不宜过长，可大火爆炒，但速度要快。喜欢吃辣点的，可以选用螺丝椒。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 西红柿鸡蛋疙瘩汤
- 干肠炒茭白
- 红曲双色吐司
- 椰蓉吐司
- 香脆土豆饼
- 宝宝辅食篇之#龙利鱼蔬菜粥#
- 大列巴吐司
- 酸梅汤
- 新奥尔良烤翅
- 家宴菜之啤酒鸭
- 四红补血汤
- 披萨蛋
- 自制枇杷膏
- 美式炒蛋
- 排毒绿豆芹菜汤
- 干锅菜花
- 芹菜叶拌黑木耳
- 自制肉松（面包机版）
- 紫菜肉松鸡蛋卷
- 百变大眼怪三明治
- 鲜百合鸡蛋豆浆
- 照烧鸡肉三明治
- 芒果酸奶（奶粉版）
- 炒米线
- 格兰诺拉酸奶杯
- 什么揪什么睬的成语
- 什么揪什么采的成语
- 什么揭什么寒的成语
- 什么揭什么巍的成语
- 什么揲什么锤的成语
- 什么援什么下的成语
- 什么援什么推的成语
- 什么援什么枝的成语
- 什么援什么灵的成语
- 什么揶什么鬼的成语
- 什么揽什么奇的成语
- 什么揽什么心的成语
- 什么揽什么收的成语
- 什么揽什么权的成语
- 什么揽什么绾的成语
- 叔与戏云谓我穷我尝伤食从而嘲之（宋·晁补之）
- 叔于田（先秦·诗经）
- 叔仪送扇（元末明初·危素）
- 叔伊以诗索剪菊插瓶（清末近现代初·郑孝胥）
- 叔伊寓高昌庙过访贻诗叠韵（清·叶大庄）
- 叔伊将归上海（清·陈书（伯初））
- 叔共出近诗百馀篇携归灯下读竟题小诗其后三（宋·周紫芝）
- 叔厚内翰宠示喜雪诗谨次高韵（宋·胡交修）
- 叔嘉叔平既斩衰祝之以诗（宋·陈藻）
- 叔固有惟恐阇黎饭后钟之句再用韵以解之（元末明初·唐桂芳）
- 叔固游齐云岩诗以寄之（元末明初·唐桂芳）
- 叔坚宅同王损仲待月（明·钦义）
- 叔子书来并示近什（近现代·钱钟书）
- 叔子书来自叹衰病迟暮余亦老形渐具寄慰（近现代·钱钟书）
- 叔子五十览揆寄诗遥祝即送入皖（近现代·钱钟书）
- 社区管理学习指导(高等院校教材)
- 华语电影2006
- 烹饪营养卫生学(烹饪专业高等职业教育教材)
- 科勒长笛初级教程(附光盘)
- 外国新闻事业史新编(高等学校新闻传播专业基础课程教材)
- 现代大众传播学(高等学校新闻传播专业基础课程教材)
- 中国文字狱/花城谭丛
- 犯罪学学习指导
- 酷小说(四月花火)
- 中古文人风采/花城谭丛
- 西方经典教育学说--从苏格拉底到蒙台梭利
- 生命的悲剧意识/花城译丛
- 统计学(修订第3版高等学校财经类专业核心课程教材)
- 半夏读史记
- 新闻法规与新闻职业道德(高等学校新闻传播专业基础课程教材)