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诗文
醋熘鸡血
释义
“麻辣鲜香,滑嫩酸爽。”
食材明细
主料
鸡血
1盒
辅料
醋
3茶匙
菜籽油
2茶匙
香水鸡底料
2茶匙
淀粉
1茶匙
小葱
1根
酸辣 口味
溜 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
醋熘鸡血的做法步骤
1
盒装鸡血用小刀划去封皮,划成长条块。
2
油热、小火,放香水鸡底料煎香;
3
倒入鸡血块,加适量水;
4
中火烧煮,转锅翻面;
5
烧约五分钟左右,淋入水淀粉翻匀,放小葱,将醋沿锅边浇入;
6
大火翻均匀即可出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/1 21:28:10