正宗香菇腐竹结的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	香菇腐竹结
释义	“腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是煮沸豆浆表面凝固的薄膜，可鲜吃或晒干后吃，是东亚地区常见的食物原料。” 食材明细主料香菇 100克酱油 15毫升盐 2克香叶 1片辅料腐竹结 200克油 20毫升大料 1个水量 50毫升其他口味炒工艺十分钟耗时简单难度香菇腐竹结的做法步骤 1 干豆节温水泡发，2小时后捞出沥干水分； 2 香菇洗净泥沙去根蒂，对半切开； 3 锅内倒油，放入处理好的主料、调料和水； 4 盖好锅盖，启动“干锅”功能； 5 待自动烹饪结束后，将锅内食材搅拌均匀即可。小窍门 1、泡好的干豆节，用手捏无硬芯即可； 2、香菇要洗净泥沙，攥干水分，否则影响口感。所属分类：素菜
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