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诗文
轻轻松松自制咸蛋
释义
食材明细
主料
白酒
适量
鸭蛋
10个
盐
适量
辅料
保鲜膜
适量
咸鲜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
自制咸蛋的做法步骤
1
先把鸭蛋清洗过,用干布擦干水。
2
把白酒倒入小碗,放入鸭蛋滚一下。
3
滚过白酒的鸭蛋放入装有盐的小碗上滚上盐,不用重复滚。
4
滚好盐的鸭蛋用保鲜袋或保鲜膜包紧。
5
把剩下的鸭蛋也按1-4步骤做,然后放入一个塑料袋包紧,放在干爽的地方,15天后即可食。
使用的厨具:其他
所属分类: 家常菜 私房菜 下饭菜
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更新时间:2025/6/23 19:34:09