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诗文 京味八宝酱
释义
京味八宝酱的做法
“八种食材烹制,口感和味道都很丰富,用来配馒头、面条和粥最合适了。”

食材明细

主料
  • 里脊肉 50克
  • 冬笋 50克
  • 香菇 50克
  • 黄瓜 50克
  • 1根
  • 黄豆酱 200克
  • 辣椒酱 30克
辅料
  • 熟花生 50克
  • 白豆干 50克
  • 青豆 50克
  • 胡萝卜 50克
  • 1块
  • 甜面酱 100克
  • 30毫升
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

京味八宝酱的做法步骤

  • 京味八宝酱的做法步骤:1
    1
    香菇泡发,胡萝卜去皮,花生温水浸泡20分钟;
  • 京味八宝酱的做法步骤:2
    2
    里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁;
  • 京味八宝酱的做法步骤:3
    3
    锅内倒油,放入除黄瓜以外的主料、调料以及水;
  • 京味八宝酱的做法步骤:4
    4
    盖上锅盖,启动“干锅”功能;
  • 京味八宝酱的做法步骤:5
    5
    待烹饪结束后,将黄瓜丁倒入,将食材搅拌均匀即可。

小窍门

1、食材按顺序入锅;
2、可根据个人口味加减酱的用量。
所属分类: 私房菜  
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更新时间:2025/3/11 15:29:51