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诗文
京味八宝酱
释义
“八种食材烹制,口感和味道都很丰富,用来配馒头、面条和粥最合适了。”
食材明细
主料
里脊肉
50克
冬笋
50克
香菇
50克
黄瓜
50克
葱
1根
黄豆酱
200克
辣椒酱
30克
辅料
熟花生
50克
白豆干
50克
青豆
50克
胡萝卜
50克
姜
1块
甜面酱
100克
水
30毫升
其他 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
京味八宝酱的做法步骤
1
香菇泡发,胡萝卜去皮,花生温水浸泡20分钟;
2
里脊、冬笋、白豆干、香菇、黄瓜、胡萝卜一同切小丁;
3
锅内倒油,放入除黄瓜以外的主料、调料以及水;
4
盖上锅盖,启动“干锅”功能;
5
待烹饪结束后,将黄瓜丁倒入,将食材搅拌均匀即可。
小窍门
1、食材按顺序入锅;
2、可根据个人口味加减酱的用量。
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更新时间:2025/3/11 15:29:51