麻食最好是自己用温水和面搓的，用外面买的煮起来时间要长一些。先炒豆角：是因为豆角如果没熟会中毒（本人经历过，??的是天昏地暗）。不容易熟的蔬菜先放，容易熟的后放，蔬菜选自己爱吃的。买个小砂锅，一人份刚刚好。