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诗文
椒盐鱿鱼须
释义
“喜欢吃,没道理”
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
辅料
花椒粉
适量
干炸粉
适量
淀粉
适量
料酒
适量
盐
适量
鱼香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
椒盐鱿鱼须的做法步骤
1
准备好鱿鱼须,用开水焯一下,切开
2
放花椒粉,料酒,胡椒粉拌匀,腌制半小时
3
把腌制好的鱿鱼须,倒入淀粉和干炸粉,每个鱿鱼须都蘸上。
4
蘸好粉的鱿鱼须待用
5
锅里放油开始炸
6
炸一小会,金黄色,捞出
7
再炸第二遍,外焦里嫩。
8
撒上芝麻,孜然粉,黑胡椒,盐。我没有辣椒粉了。开吃啦
使用的厨具:煮锅
所属分类: 私房菜
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更新时间:2025/3/11 20:35:41