食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
面筋塞肉的做法步骤
-
1肥三瘦七的猪肉剁馅，或者在超市选好肉让超市人员洗净当场绞馅（最好不要买直接现成的肉馅），生姜切末，藕切小粒状。食材具体的量根据个人来定。 -
2食材内加入少许料酒，适量盐，鸡精，老抽，生抽，蚝油，搅拌均匀
-
3油面筋准备好，一般超市有卖，那种圆圆的，很轻。
-
4取油面筋，用手指戳一个小孔，用筷子将肉馅慢慢塞进面筋里，直至快塞满的状态。
-
5所有油面筋塞满肉馅，放进盘内。
-
6将装有油面筋的盘子放入蒸锅或者电饭锅（有蒸层的那种），蒸二十分钟左右吧(具体时间我没留意，猪肉很容易熟的，自己掌握一下)
-
7不粘锅加入少量油，将蒸好的油面筋放入锅内，再加入少许生抽，鸡精，蚝油，胡椒粉，稍微用锅铲翻动几下，如果感觉前面肉没蒸太熟，可以加入少量水烧一会。
-
8收汁，可出锅
-
9可根据个人喜好，撒上葱花或者红辣椒粒，筋道的油面筋里裹着猪肉末和藕粒，很入味。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
春季食谱
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 山药红枣玉米粥
- 凉拌白灵菇
- 方便面鸡蛋饼
- 蚝油白菜
- 炒藕片
- 润肺止咳饮 金桔雪梨汤
- 胚芽米杂粮粥
- 缤纷水果茶
- 蛋糊薄饼
- 海鲜粥
- 蛋花打卤面
- 《家乡的味道》清炖鸡
- 爆炒鸡胸肉
- 橄榄油戚风蛋糕
- 青蒜炒鸡蛋
- 酸辣绿豆芽
- 黑椒鲅鱼
- 蛋黄焗地瓜
- 节后减肥餐‖红薯白米粥
- 素炒藕片
- 千层煎糕
- 冬阴功鱼头
- 清汤鲜虾手擀面
- 豆渣馒头
- 冬笋焖鸭肉
- 俗什么什么碑的成语
- 俗什么什么移的成语
- 俗什么什么耐的成语
- 俗什么什么言的成语
- 俗什么什么雅的成语
- 俗什么伤什么的成语
- 俗什么伶什么的成语
- 俗什么口什么的成语
- 俗什么可什么的成语
- 俗什么堪什么的成语
- 俗什么常什么的成语
- 俗什么所什么的成语
- 俗什么文什么的成语
- 俗什么针什么的成语
- 俗什么风什么的成语
- 百字令 绿水湾谒张国维中丞祠（清末近现代初·高旭）
- 百字令 自述用东坡韵（明·郑士奇）
- 百字令 自题《女中杰》传奇后（清末民国初·洪炳文）
- 百字令 自题《留云洞》传奇后（清末民国初·洪炳文）
- 百字令 自题七十五岁小像（清·杨玉衔）
- 百字令 自题光绪中小相，用江湖载酒集韵（清末近现代初·赵熙）
- 百字令 自题小像（清末民国初·聂树楷）
- 百字令 自题小影（明末清初·张夏）
- 百字令 自题绵琴绿阴图（清·赵我佩）
- 百字令 舟出吴门沈书森太守玮宝招同潘玉泉（清·薛时雨）
- 百字令 舟过德山，访亡友徐瑞屏墓不获，怆（清末民国初·程颂万）
- 百字令 花朝日两大人携家游五榕山，渡江遇（清末民国初·易顺鼎）
- 百字令 苏州晤归夫人佩珊索题其集（清·龚自珍）
- 百字令 荆溪雨泊，用史梅溪韵，留别陈其年（清·顾贞观）
- 百字令 草堂春社，旧燕重来（清·杨瑾华）
- 文学人类学教程(中国社会科学院研究生重点教材)
- 高校科技管理人员专业化建设
- 利益论
- 经济法学(中国社会科学院研究生重点教材)
- 权力利益与信念(新制度主义视角下的人民公社研究)
- 汉语方言的元音格局
- 中国共产党纪念活动与马克思主义中国化
- 陕北民歌通论
- 西方国家政党政治与政治发展/吉林大学政治学丛书
- 任继愈宗教论集
- 中国考古学(秦汉卷)(精)
- 长江三峡宗教文化概论/三峡文化与经济系列丛书
- 外层空间国际关系研究
- 泰国清莱拉祜族及其语言使用现状/跨境语言研究系列丛书
- 百年耕漠纪念文集